Il Piaractus brachypomus albino è una variante cromatica ottenuta tramite selezione in acquacoltura. Presenta un corpo massiccio e discoidale di colore bianco perlaceo o rosato, con riflessi metallici sotto determinate luci. La caratteristica principale sono gli occhi rossi, tipici dell'albinismo. Nonostante l'aspetto più delicato rispetto alla forma ancestrale, mantiene la stessa robustezza strutturale e la dentatura potente atta a triturare vegetali e semi

Habitat e Comportamento
Non esiste in natura in popolazioni stabili, poiché l'albinismo rende l'individuo facilmente individuabile dai predatori. In acquario si comporta come un gigante pacifico ma estremamente attivo. Tende a essere leggermente più timido della variante comune, specialmente in presenza di luci forti che possono causare stress visivo e cutaneo

Allestimento e Gestione in Acquario
La gestione ricalca quella del Red Pacu standard, con alcune accortezze extra. La vasca deve essere enorme, con un sistema di filtraggio capace di smaltire grandi quantità di rifiuti organici. L'illuminazione dovrebbe essere soffusa; l'uso di tannini (acqua ambrata) può aiutare a schermare la luce e a far risaltare la livrea chiara del pesce. Gli arredi devono essere privi di spigoli vivi, poiché gli esemplari albini possono avere una vista meno acuta e ferirsi durante scatti improvvisi

Alimentazione
La dieta deve essere bilanciata e ricca di vitamine per supportare il sistema immunitario. Accetta di tutto: zucchine, piselli, spinaci, mele e banane, oltre a pellet vegetali di alta qualità. È importante non eccedere con proteine animali per evitare accumuli di grasso viscerale, tipici di questa specie in cattività

Compatibilità
Ottimo compagno per grandi pesci gatto, Oscar (Astronotus ocellatus) o altri grandi caracidi. Sebbene non sia un predatore attivo, la sua mole e la velocità durante i pasti possono spaventare o danneggiare involontariamente compagni di vasca troppo esili o lenti